日本の健康的な食文化の勧め

今日からブログを始めることになりました。
今後、健康に関する様々な情報を、ただ今 滞在中の南米 アルゼンチン,ブエノスアイレスから、発信していきます。

アルゼンチンの食べ物は 美味しいですが、高カロリーなものが多いです。
また、一般的に、夕食の時間が、9時や10時と、とても遅いので、とても健康には良くないです。

アルゼンチンの人たちにとって 日本料理と言うと、「寿司」で 人気があります。
ここでは、日本の食材はとても高価で、残念ながら手に入らないものもたくさんあります。
現地の旬な食材を使い、調味料なども できるものは アルゼンチンにあるもので代用し、ローカロリーで 栄養バランスのよい ビーガン日本家庭料理を私の創作もまじえ 紹介していきたいです。
ビーガンフードは病気の方にもお勧めです ^_^