食/ Alimentación

Hoy es el segundo cumpleaños, desde que me converti en vegana.
Hace dos año del dia de hoy, un amigo vegano me mostro un video relacionado a la protección animal.
Luego ver eso, no pude volver a comer alimentos de productos animales.
Desde años atras habia comenzado con el Reiki, creo que fue un buen momento, por que comenzaba a sentir que no era rico las carnes y los pescados como antes.

Se dice que las mayorias de las personas que profesionales de la espiritualidad del alma que son vegetarianos.
La razon es por que al comer alimentos de origen animales, nos disminuye nuestra onda expansiva y daña nuestra espiritualidad.
Eso se debe a que el temor a la muerte, la tristesa de los animales, queda en nuestro cuerpo aun luego de expulsarlo.

Me gustaba la carne y los pescados.
Pero por otro lado, desde chica no me gustaba ver a los peces enteros, los pollos y carnes.
Tambien odiaba el olor a sangre de los mismos.
Tambien, varias veces me intoxique debido a comer mariscos y ostras y casi moría.
Cuando comía demasiado, al dia siguiente me enfermaba siempre.

Desde que naci en japon, siempre me han enseñado e introducido, Esto es comida, si no comes te faltarán vitaminas.
Sabia que ellos eran seres iguales a nosotros.
Pero no me daba cuenta de que ellos sufrian de dolor y amor como nosotros.
Eran como los perros que tenemos de mascota y lo cuidamos con tanto amor.

Aun en pais como japon se sigue comiendo carne, mariscos lacteos, huevos y pais ganadero como argentina.

Y es complicado entender a los veganos y muchas personas la ven como personas extrañas.
Si digo la verdad, yo mismo no tenia conocimiento del Vegetariano y entiendo lo que piensan esas personas.
Y al volverme Vegana, era muy complicado salir a comer afuera, debido a que no hay muchos restaurantes y cafe veganos.

No solo ganados, sino los animales que son usados para productos de cueros, lanas, experimento y circo, etc se pueden decir que son iguales.
Ademas, es muy complicado encontrar zapatos y cartelas que no son de productos animales.
Con respecto a las comidas, al principio no sabia que comer y estaba llena de preocupaciones
Yo que desde chica era de comer poco y no era fuerte de cuerpo, me sentia mucho mas sana que antes y no hubo falta de vitaminas que me preocupaba,
Ademas, tuve muchos efectos positivos para la belleza.

Por ejemplo;

◆Ya casi no tengo acnés
◆A disminuido el dolor de cabeza que tenia frecuentemente
◆Aunque coma demasiado, no me enfermo con frecuencia.
◆Mi piel brilla mas
◆Estoy mas sensible a los sabores de cada productos
◆Algunas uñas, se regeneraron
◆Mis sentimientos estan mas tranquilos, los pensamientos negativos como la ira, el temor, la tristesa, inquietudes, han disminuidos.
◆Mi metabolismo se acelero y no engordar mucho
◆Mi transito intestinal ha mejorado y mi panza no se hincha mas.
◆Ha desaparecido la preocupación de intoxicacion por comer alimentos de origen animales.
◆No debo preocuparme por mantener alimentos de origen animales crudos, por lo que se e facilito la administracion de los productos.
◆Me facilito la compras, ya que debo ir solo a las verdulería y tiendas dieteticas.
Los gastos alimenticios son mas baratos
-Esto depende de la zona y los gustos de cada uno.
Los productos que le gustan a los veganos como, Tofu, leche de soja, setas, sirope de Maple son muy dificil de conseguir y estan limitados los lugares que se pueden conseguir.
Ademas son muy escasos sus variedades.
Vegetales y frutas organicas, aceite de calidad que no son de origen animales y nueces, no son economicos)

Hoy día la ciencia demuestra que la una dieta vegana saludable es efectiva para los pacientes con diabetes, cancer y muchas otras enfermedades. Ver la presentación del Dr. Greger: https://www.youtube.com/watch?v=lXXXygDRyBU»

Mas alla de ser Vegano, les recomiendo que prueben la comida vegana una vez a la semana, para la salud o la dieta.

Por ultimo, les dejo el video que me cambio mi vida.
Las personas que le interesan lo Vegano, les recomiendo que los vean!
(pueden elegir el subtitulo de su pais)
Best Speech you Will Ever Hear – Gary Yourofsky

Cómo preparar «El Sal de límon»?
El Sal de limón, es un condimento de origen de Medio Oriente, en donde se deja el Limon sobre la sal y se deja fermentar.
Y es condimiento sano que da efecto de una piel bella y acelerá el metabolismo.
Contienen “vitamina C” y “ácido cítrico”,

Mejora el flujo sanguíneo, estreñimiento resuelto por las bacterias del ácido láctico, también tiene efecto de prevención en exceso de comida.

Utilizamos el limon con la piel, por lo que le recomendamos utilizar uno organicó.

En el caso de no tenerlo, sumergirlo durante unos minutos en agua diluida con Bicarbonato de Sodio y quitarle la suciedad y los quimicos.

Segun una investigación, los nutrientes que contienen la piel del limon, destruyen las malas moleculas y sirven para la prevenciones de los canceres.

Ademas tiene el efecto de, expulsar las contaminaciones acumuladas en el cuerpo. También es recomendable para aquellas personas que siente hinchazones.

Gracias al efecto aromatica del limon, prevee el exceso de alimentación, por lo que es excelente para la dieta.

A  las personas que generalmente toman mucha sales, es buen momento para reemplazarlo con este Sal de Limon

También tiene el beneficio de una larga vida de conservación.
El video de Youtube de como preparar el sal de limon, lo pueden ver desde aquí

Si la sal agregada es muy poca o no estan bien desinfectados los utensillos que utilizamos, el sal de Limon suele pudrirse antes de fermentarse.

Ademas, si la tapa esta hecho de metales como Alumiños e hierro, suelen general reacción quimicas y oxidarlos.

Lo ideal es colocar un film entre la tapa y la botella.

Pero cada vez que abrimos la tapa, recuerden cambiarlo a otro film nuevo

Si le entra agua, le puede causar hongos.
Les recomiendo para mezclarlo con ensaladas, pastas, sopas y salteados. Tambien es bueno para quitar el olor a las carnes y los pescados.

Aunque se diga que es saludable, contiene bastante cantidad de sal, tengan cuidado de no tomar demasiada cantidad en el dia.

Voy a subir unas recetas sanas con el sal de limón después!

Estoy escribiendo el primer post del blog.
 

Soy de Japón, la profesora de la clase de HBA Dojo, les transmitire varias informaciones de H(Saludable) B(Belleza) A(AntiAging) desde Latino America, Argentina, Buenos Aires, en donde estoy residiendo actualmente.
 

Para estar HBA, se necesita indispensablemente de las comidas sanas.
En Argentina hay muchas comidas ricas, pero la mayoría de las comidas tienen muchas calorías.  Además cenan tarde que  no es saludable.
 

A las personas de Argentina le gustan el Sushi.
En Argentina se encuentra los ingredientes de la comida Japonesa, pero no hay muchas variedades y que no son económicos.
Les recomendaré a los alumnos de mi clase de HBA Dojo, a las personas que tienen enfermedades y las personas que les interesa en la clase de HBA Dojo,
comida japonesa vegana que da poca caloría y muy nutritiva con los condimentos que se puede sustituir por las cosas que existe en Argentina.
Tambien les presentare comida elaborada por mí ^_^