El Sal de Limón
Cómo preparar «El Sal de límon»?
El Sal de limón, es un condimento de origen de Medio Oriente, en donde se deja el Limon sobre la sal y se deja fermentar.
Y es condimiento sano que da efecto de una piel bella y acelerá el metabolismo.
Contienen “vitamina C” y “ácido cítrico”,
Mejora el flujo sanguíneo, estreñimiento resuelto por las bacterias del ácido láctico, también tiene efecto de prevención en exceso de comida.
Utilizamos el limon con la piel, por lo que le recomendamos utilizar uno organicó.
En el caso de no tenerlo, sumergirlo durante unos minutos en agua diluida con Bicarbonato de Sodio y quitarle la suciedad y los quimicos.
Segun una investigación, los nutrientes que contienen la piel del limon, destruyen las malas moleculas y sirven para la prevenciones de los canceres.
Ademas tiene el efecto de, expulsar las contaminaciones acumuladas en el cuerpo. También es recomendable para aquellas personas que siente hinchazones.
Gracias al efecto aromatica del limon, prevee el exceso de alimentación, por lo que es excelente para la dieta.
A las personas que generalmente toman mucha sales, es buen momento para reemplazarlo con este Sal de Limon
También tiene el beneficio de una larga vida de conservación.
El video de Youtube de como preparar el sal de limon, lo pueden ver desde aquí
Si la sal agregada es muy poca o no estan bien desinfectados los utensillos que utilizamos, el sal de Limon suele pudrirse antes de fermentarse.
Ademas, si la tapa esta hecho de metales como Alumiños e hierro, suelen general reacción quimicas y oxidarlos.
Lo ideal es colocar un film entre la tapa y la botella.
Pero cada vez que abrimos la tapa, recuerden cambiarlo a otro film nuevo
Si le entra agua, le puede causar hongos.
Les recomiendo para mezclarlo con ensaladas, pastas, sopas y salteados. Tambien es bueno para quitar el olor a las carnes y los pescados.
Aunque se diga que es saludable, contiene bastante cantidad de sal, tengan cuidado de no tomar demasiada cantidad en el dia.
Voy a subir unas recetas sanas con el sal de limón después!